烟台是烟台长岛的特色农产品，在烟台有大量上市。龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞、海阳是烟台种植的主要产品。烟台已入选农产品和区域公共品牌，成为推动烟台地方经济发展的重要力量。
调查显示，今年苹果市场好于预期。好水果和高端水果特别受欢迎，价格也比较坚挺。均价三四块钱一斤，最高能卖到六七块钱一斤。自市场开放以来，苹果美国的市场形势大大超出了果农的预料。前几天均价从3.3元到3.8元一斤，精品水果能卖到四五元一斤，甚至6元以上。这大大激发了果农的积极性。每天有两三千台拖拉机出售，日交易量150多万斤。烟台苹果收购可谓形势大好。虽然价格和往年相比不尽如人意，但是远远超过了大家的期望。
那么烟台苹果是一个怎样的苹果品牌呢？中国最早的苹果种植地烟台于1871年传入烟台，至今已有140多年的历史。烟台被称为中国现代苹果的发源地，有着非常适宜苹果生长的气候和环境条件，是中国公认的优势产区烟台的区域公用品牌。
烟台享有水果皇后，富含铁、锌、钙等对人体有益的微量元素。氨基酸含量高，能保护心脏、补血、助消化、润肤养颜，深受人们喜爱。苹果是碱性食物。适当食用碱性食物有利于中和人体内的酸性物质，使我们的健康状况更好。
2002年获得国家地理标志产品保护，2008年注册国家地理标志证明商标，2011年获得中国驰名商标。从2014年开始，我们组织了苹果和烟台十大品牌。围绕苹果，在品牌文化建设方面开展了一系列活动，如在苹果举办义卖和捐赠活动，举办果味烟台并发扬其独特性，浓缩了苹果和烟台的地域和城市特色。
2014年7月，中国美国第一枚《苹果》特种邮票在烟台发行，烟台苹果成为国家名片。苹果、烟台连续六年做农产品，中国果业第一品牌，品牌价值101.05亿元。2015年，浙江大学通过政府公开招标委托编制《烟台苹果品牌战略规划》。烟台苹果的核心价值和品牌口号浓缩为：中国第一苹果——烟台苹果烟台苹果品牌形象、品牌卡通及一系列品牌符号系统设计用于宣传和包装。
2015年9月，烟台苹果全新品牌口号和形象登陆央视，2019年11月入选2019年度农产品公共品牌。
不久前，中国山东国际苹果节开幕式在烟台国际博览中心举行。开幕式上，19个项目签约，助力苹果与烟台高质量发展。苹果和烟台今年大丰收，市场比往年好。这背后是烟台、苹果、行业为文档升级所做的努力。
近年来，烟台苹果面临着老产区、老人口、老树、老品种、老种植模式的困惑。对此，烟台地方政府启动了苹果高质量发展创新，提出了苹果产业、苹果和苹果的高质量发展规划，通过提高苹果生产质量，打造苹果品牌
改造后的果园面貌有了明显的变化。从今年秋天的结果和市场情况来看，苹果改造的老果园很受市场欢迎。比如前几年老果园苹果卖2元左右一斤，今年改造后能卖到2.5元-3元。在基本不影响产量的情况下，增加了效益，老百姓得到了实实在在的好处。果农的肯定，为以后老果园的改造打下了良好的基础。
