现在，越来越多的人喜欢在家烘焙。对于各种精美的甜品来说，烘焙的过程是一种享受。

蛋糕往往是你刚学烘焙的时候做的。做蛋糕的时候可以根据自己的喜好添加一些食材，会丰富蛋糕的变化。

不管蛋糕怎么变，你需要的一些主料是不会变的。配料：低筋面粉(蛋糕粉)，玉米淀粉，植物油，黄油，鲜奶油，鸡蛋，朗姆酒。

指定低筋面粉(蛋糕粉)？面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕一般用低筋面粉，可以让蛋糕吃起来松软细腻。

另外，如果你能买低筋面粉，可以用中筋面粉和玉米淀粉8: 2的比例代替。玉米淀粉？白面粉，又称生粉，市场上可以买到。

除了作为制作溶解豆的烘焙原料外，还可以和普通面粉按比例混合，降低面粉的面筋。植物油？制作乳化松饼蛋糕时会用到家里的食用植物油。

它做蛋糕时最好选择清淡无味的植物油，尽量不要使用香油等有香味的油。黄油？它是从牛奶中提取的油，冷藏时是黄色固体。

黄油可分为无盐黄油和无盐黄油，常用于烘焙。淡奶油？有动物鲜奶油和蔬菜鲜奶油。

淡奶油是一种像纯牛奶一样的白色液体，比纯牛奶略浓，有很浓的奶香味。另外，蔬菜鲜奶油是合成的，推荐你用动物鲜奶油，味道更好，更健康。

鸡蛋？最常见的材料之一，鸡蛋是通过搅拌包裹空气作为膨松剂的，所以鸡蛋是蛋糕的主要材料之一。朗姆酒？朗姆酒常用于做蛋糕。

朗姆酒包括白朗姆酒和黑朗姆酒。黑朗姆酒常用于烘焙，黑朗姆酒呈金黄色。

这个蛋糕怎么做？主料鸡蛋3个，低筋面粉100G。这个蛋糕怎么做？3个鸡蛋，要把蛋清和蛋黄分开，就是用3根筷子拼命打。

[当然，它最好用打蛋器]顺时针搅拌它们，直到颜色变白。当它全狗，用低筋面粉备用。

加入白糖，或者顺时针搅拌。少放，多放，顺时针搅拌米粉，也是越放越少的次数。

锅里放一点油，放电饭锅里，加葡萄干，插上电源，等音乐响起。