每个人都可以做饭时不能没有调料。调味不仅能增强食物的新鲜度，还能使食物的味道更有特色。

同时，调料对于人体的健康发育也是不可或缺的。根据调料配方的不同，配制的调料风味也不同，具体用法也完全不同。

而且如果配方有问题，做出来的调料可能会很苦。那么，香辛料调味料的配方是什么呢？五香粉因成分不同，口味不同，名称也不同，如辣粉、鲜辣粉等。

是家庭烹饪不可或缺的调料。配方一：砂仁60g，丁香12g，豆蔻7g，肉桂7g，茴香12g；配方二：大料20g，干姜5g，茴香8g，花椒18g配方三：大料52g，肉桂7g，茴香10g，白胡椒3g，砂仁4g，干姜17g，甘草7g。

)十三香的具体配方十三香已经很久没提了。我记得小时候，我看见轿夫走在街上喊着买十三香当时，我没有不知道什么十三香曾经是，但我觉得这是个有趣的名字。

事实上，十三香指13种具有独特气味的中草药，包括砂仁、砂仁、肉桂、丁香、胡椒、八角、茴香、木香、白芷、山奈、高良姜、干姜等。卤肉香料配方的配料为：清油250克、八角25克、肉桂15克、茴香15-25克、甘草10克、山奈10克、花椒20克、砂仁10克、豆蔻5克、草果15克、丁香5-15克、生姜100克、大葱150克、九韶100克。

红烧肉的配方是：八角、桂皮、茴香、甘草、山奈、酒酿、花椒、砂仁、豆蔻、草果、丁香。各种酱料蒜蓉烧烤酱材料：生抽2汤匙、蚝油2汤匙、冰糖或麦芽糖2汤匙、五香粉少许、胡椒粉1/4茶匙、水3杯半、酒1汤匙、蒜12瓣。

做法：锅里放2汤匙油，把蒜炒至金黄色，捞出。在另一个锅里煮其他材料，加入(1)中的大蒜，煮至粘稠。

肉洗净沥干水分，然后用酱油和糖腌制1~2小时。2、日式照烧酱食材：酱油1/2勺、蚝油1勺、糖1.5勺、香油1/3勺、白粉/水1勺、水1.5杯、胡椒粉和盐少许。

做法：1.5杯水烧开，加入所有食材，然后用氢氧化钠增稠。3、沙茶蜜酱材料：沙茶酱、黑胡椒酱、蜂蜜3汤匙、蚝油1汤匙、芥末酱1汤匙。

做法：搅拌均匀(可以用水或料酒勾芡)。适合海鲜、烤肉串、肉类的烧烤酱。

4、烤肉酱配料：酱油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1茶匙、蚝油1汤匙、米酒3汤匙、水1/2杯、五香粉1/2茶匙、蒜末1汤匙、红色素少许(可选)、葱白2 ~ 3根、做法：将所有配料混合均匀，即烧烤好的烤肉酱。可以做烧烤酱，也可以做一般的吃或者炒蔬菜的酱。