冰淇淋是人们喜爱的夏季食物。它在炎热的夏天吃冰淇淋是一件美妙的事情，但是如果你能不要吃得太多，这很容易导致腹泻和腹部不适。

冰淇淋有很多种。各种水果都可以做成冰淇淋，冰淇淋可以自己做。

要想味道好，就要按配方做。这里有一些美味的冰淇淋。

香草冰淇淋的配方：牛奶250克、奶油200克、糖50克、香草粉一汤匙、蛋黄2个；做法：1。在加热的牛奶中加入糖和香草粉；2.保持小火不沸腾状态，80度左右，加入蛋黄，搅拌均匀，关火，放凉；3.将奶油打至有明显纹路，加入冷却后的蛋羹；4.搅拌均匀，密封冷冻4小时以上，即可享用。

草莓牛奶冰淇淋的配方：饮用水50g，椰奶250ml，草莓350g，炼乳100g，白糖50g；做法：1。草莓中加入白糖和饮用水，搅拌成泥状，倒入半模中；2.将椰奶和炼乳混合均匀，加入模具至九分满；3.插入冰棒棍，冷冻。

芒果冰淇淋原料：大芒果1个、淡奶油300克、蛋黄4个、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、柠檬半个、绵白糖40克。做法将蛋黄放入可以直接在火上加热的大容器中，在蛋黄中加入白糖搅拌使糖融化。

筛入玉米淀粉，搅拌均匀。2、将牛奶煮沸，慢慢倒入蛋黄液中。

唐倒酒时不要不停地搅拌。搅拌均匀。

慢慢地倒牛奶，一点一点地，否则蛋糊可能会变成鸡蛋汤。3、小火煮2分钟左右。

一边煮，一边画圈搅拌。煮到非常浓稠，然后关火。

煮熟后，放在一边冷却。4、在蛋糊冷却的同时，用打蛋器把鲜奶油打至原来体积的两倍。

5、将芒果去皮切块，放入搅拌机中。挤入半个柠檬的汁液，将果泥搅拌在一起。

6、将淡奶油倒入冷却的蛋奶糊中，搅拌均匀，然后倒入芒果泥，搅拌均匀。7、倒入容器中，放入冰箱冷冻。

冷冻3小时后。取出后每半小时搅拌一次，直到没有冰渣。

搅拌010-310，213次。贴心建议同样的方法也可以换成其他你喜欢的水果口味。

有奥利奥饼干的也很好吃2、冰淇淋罐不要完全融化后再冷冻，否则吃的时候冰渣很少。你买的冰淇淋也是一样。

二、皇冠冰淇淋配料：适合个人口味的八喜冰淇淋配料：新鲜水果如香蕉、猕猴桃等。果汁，通常是樱桃汁；鲜奶油和华夫饼。

制作把八喜冰淇淋做成球，两个放入一个冰淇淋杯中；2、在冰淇淋上淋上果汁和鲜奶油(根据个人口味)；3、香蕉、猕猴桃切片，放在冰淇淋上；4、最后，插入华夫饼作为点缀。特点：色泽鲜艳，果香浓郁。