1.芋头过敏指的是病人对芋头的免疫反应。触摸芋头后，患者会出现瘙痒、红肿等症状。

患者需要服用药物治疗，如异丙嗪、西替利嗪、扑尔敏等。必须在医生指导下服用。

2.芋头刺激：是指患者触摸芋头后，芋头中的碱性粘液会刺激皮肤，出现瘙痒、疼痛等症状。患者应经常洗手，清除手上的碱性粘液。

患者不应搔抓皮肤，以防皮肤破裂而感染。患者要注意勤洗手，不要再摸芋头，以免加重病情的条件。

患者应清淡饮食，避免辛辣食物，以免刺激手部，导致瘙痒加重。患者需要在医生的指导下到医院进行进一步的诊断和治疗。