白巧克力一般由可可脂、牛奶固体、调味品、糖等制成。而且营养价值不高。

它的主要营养成分是糖和油。适量食用可以提高饱腹感，补充人体消耗的热量，但没有其他特殊作用。

而且白巧克力是一种高脂高糖的食物。不建议吃太多，尤其是糖尿病人，以及肥胖或减肥的人。

否则会导致体内糖分和脂肪堆积，使血糖升高，不利健康。如果你喜欢巧克力，可以吃少量的黑巧克力，黑巧克力比白巧克力更有营养。

黑巧克力含有黄烷醇、多酚等物质。适量进食可以保护血管。

黑巧克力还含有一些咖啡因，适量食用对身体有一定的提神作用。但无论是白巧克力还是其他种类的巧克力，含糖量和热量都比较高，不建议吃太多，否则容易引起龋齿和肥胖，增加血糖波动。