柿子醋可以保养头皮，调节血脂，美白肌肤。1.头皮护理：柿子醋通常可以用来去屑，改善头皮瘙痒的症状，达到更好的头皮护理，改善头皮环境。

2.调节血脂：柿子醋有利于促进血管微循环，能更好地起到调节血脂的作用。一般适合高血脂人群。

3.美白肌肤：柿子醋对皮肤有柔和的刺激作用，可以达到更好的美白效果，使皮肤看起来红润。除了上述作用外，扩张毛细血管通常也是有益的。