扁豆可以补充身体所需的营养，还可以预防便秘。禁止生吃，否则会导致中毒反应。

营养：小扁豆营养丰富，含有蛋白质、维生素B、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，以及叶酸。吃了它们可以补充身体所需的营养，也有助于改善体质。

2、预防便秘：扁豆的膳食纤维含量很高，食用后可以帮助胃肠道蠕动，有助于改善腹部消化不良的症状，也可以缓解食物可以不要很快消化。同时还能使肠道内的毒素和垃圾快速排出，还能避免大便干燥或便秘。

禁忌症扁豆可以不要生吃。小扁豆含有一种凝血物质和溶血皂角苷。

如果生吃或不煮熟就可能导致中毒反应，通常表现为恶心、呕吐，并伴有四肢无力和精神倦怠，严重的甚至会出现休克等反应。对于体质虚弱或虚寒体质的人，也应减少扁豆的摄入，如果出现疟疾，不要不要过度。