硝酸钾在100g水中的溶解度如下：0-13.3g，10-20.9g，20-31.6g，30-45.8g，40-63.9g，50-85.5g，60-110.0g，70-70。

扩展数据

溶解度，符号S，在一定温度下，固体物质在100g溶剂中溶解的溶质的质量，称为该物质在该溶剂中的溶解度。物质的溶解度是一种物理性质。

在一定的温度和压力下，溶解在一定量溶剂中的物质的最高量。通常以100克溶剂中可溶物质的克数表示。物质在一定溶剂中的溶解度主要取决于溶剂和溶质的性质，即溶质在溶剂中的溶解平衡常数。例如，水是最常见的溶剂，甲醇和乙醇可以以任何比例与水互溶。大多数碱金属盐可溶于水；苯几乎不溶于水。

溶解度受温度影响明显，大多数固体物质的溶解度随温度升高而增加。相反，气体的溶解度随着温度的升高而降低。溶解度对温度的依赖性可以用溶解度曲线来表示。NaCl的溶解度随着温度的升高而缓慢增加。