与乙醇钠反应生成乙醇钠和氢气，方程式为：2ch3ch2oh2na-2ch3ch2onah2 乙醇钠是在金钠和无水乙醇的作用下蒸发乙醇制得的，乙醇与金属钠反应生成乙醇钠和氢气，使羟基上的氢氧键断裂生成氢气。钠为白色或微黄色吸湿性粉末，在空气中易分解，贮存时变黑。
溶于无水乙醇，不分解。钠易燃且具有腐蚀性。密封在铁桶中，在储存和运输过程中应防火、防水和防潮。化学反应是化学领域的一个问题。化学是一门自然科学，在分子和原子水平上研究物质的组成、性质、结构及其变化规律。创造新物质的科学。世界是由物质构成的，化学是人类认识和改造物质世界的主要方法和手段之一。它是一门历史悠久、充满活力的学科，其成果是社会文明的重要标志。化学中有化学变化和物理变化两种形式。“化学”这个词，如果从字面上解释，就是“变化的科学”。化学和物理一样，是自然科学的基础科学。化学是一门以实验为基础的自然科学。门捷列夫的化学元素周期表极大地促进了化学的发展。现在很多人把化学称为“中心科学”，因为化学是一些科学学科的核心，比如材料科学、纳米技术、生物化学等。化学是在原子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化规律的自然科学，也是化学变化的核心基础。现代化学有五门两门学科：无机化学、有机化学、物理化学、分析化学和高分子化学。化学是重要的基础科学之一，是一门以实验为基础的学科。随着物理学、生物学、地理学、天文学等学科的相互渗透，迅速发展起来，并促进了其他学科和技术的发展。比如核酸化学的研究成果，把今天的生物学从细胞水平提升到了分子水平，建立了分子生物学。化学在我们理解和利用物质的过程中起着重要的作用。宇宙由物质构成，化学是人类认识和改造物质世界的主要方法和手段之一。它是一门历史悠久、充满活力的学科，与人类进步和社会发展密切相关。它的成就是社会文明的重要标志。从开始使用火的原始社会到使用各种人造物质的现代社会，人类都在享受着化学成果。人类的生活能够不断改善，化学的贡献在其中起着重要的作用。通过分析各种恒星的化学成分，得出元素的分布规律，发现星际空间中简单化合物的存在，为天体演化和现代宇宙学提供了实验数据，丰富了自然辩证法的内容。
