黑木耳是我们日常生活中经常吃的一种食物。一般我们买干木耳泡着吃，比较安全。

野生木耳是可以吃的，但是要鉴别哪些野生木耳可以吃。但是，为了大家的健康，一般不建议大家采摘野生黑木耳。

如果你知道野生黑木耳可以食用，下面介绍两种黑木耳的日常吃法。凉拌黑木耳材料：黑木耳、胡萝卜、香菜、红辣椒、葱、姜、蒜、植物油、鲜六月、盐、香醋、糖。

做法：1。木耳用冷水泡好后，剪去根部，撕成小花；2.锅中水烧开，黑木耳焯水3分钟，捞出，用凉开水冲掉表面粘液；3胡萝卜去皮切成牛眼片，沸水焯1分钟捞出；4葱姜蒜切碎放小碗中，植物油加热浇在上面煮出香味；5根据自己的口味加入适量的酱油、盐、香醋、糖，搅拌均匀制成风味汁；6将黑木耳和胡萝卜一起放入碗中，倒入调味汁，撒上香菜末和红椒圈拌匀。

五花肉炒黑木耳。材料：五花肉1块，干黑木耳50g，黑酱油3汤匙，生抽2汤匙，蒜末1汤匙，味精1汤匙。

几个做法五花肉切成合适的厚度，黑木耳泡软后切成小块。2、锅里倒点油，爆香蒜末，放入五花肉翻炒至肉变白。

3、加入黑木耳、黑酱油、老抽和少许味精，继续翻炒五花肉至熟。野生黑木耳营养价值高，富含维生素。

长期吃黑木耳可以帮助美容养颜，降低体脂和胆固醇，减肥的人可以经常吃。黑木耳的吃法很多。

以上是大家常见的做法。我希望你喜欢它。

夏天记得长时间泡黑木耳，不能隔夜，容易造成黑木耳细菌滋生，吃了会对身体造成伤害。