很多人不知道奶酪和芝士的区别。在中国，人们一般叫它奶酪，比如各种各样的芝士蛋糕，但是在西方国家，人们更喜欢叫它奶酪。

其实奶酪和干酪都是牛奶经过发酵制成的乳制品，而且还富含钙和蛋白质，所以奶酪和干酪完全是一回事，只是名称不同而已。奶酪和奶酪的区别：在西方，奶酪绝对是国菜。

无论男女老少，很多人都是“没有奶酪会死的人”。两位世界知名的大佬对此都发表过经典言论。

丘吉尔在二战中说过，一个为世界提供300多种奶酪的国家不应该灭亡。戴高乐总统的观点是：“统治一个有600种奶酪的国家是非常困难的。

”最全的芝士地图：不要问芝士和芝士有什么区别！然而在中国，它的接受度似乎真的没有那么广。深究起来，原因是多方面的，包括历史、地域、文化等。

这个说起来太复杂了，奶酪本身的味道也是原因之一。但是，无论如何，首先需要说明的是，单纯依靠中国和西方是绝对无法区分你是否喜欢吃奶酪的。

就像吃榴莲和不吃榴莲一样，很多东西都是个人口味和接受度的问题。最全的芝士地图：不要问芝士和芝士有什么区别！所以这种东西的口味真的是因人而异，饮食习惯当然也大相径庭(见甜咸豆腐脑之争)。

不爱它的人避之不及，爱它的人只想说：1奶酪奶酪是奶酪吗？奶酪是奶酪吗？对于“我不喜欢奶酪，但我喜欢奶酪”这种说法，我只需要笑而不语，因为：奶酪就是奶酪！cheese的英文单词是cheese，所以“cheese”是它的音译，而Cheese是意译。另外，法国人称之为fromage，德国人称之为kaese，意大利人称之为formaggio。

最全的芝士地图：不要问芝士和芝士有什么区别！问是谁动了奶酪很重要，也要知道是谁发现了奶酪。许多传统食物起源于HappyAccident，据说奶酪也是如此。

那时，人们经常把动物的胃做成水袋来装水或牛奶。有一天有人惊讶地发现，袋子里的牛奶变成了一团半固体和一些半透明的液体。

好奇的人没有扔掉那袋牛奶，而是鼓起勇气尝了尝固体，发现它有一种特殊的味道。从此，奶酪逐渐走进了人们的生活。