夫妻关系是需要维护的，经常搞点小浪漫，非常容易促进夫妻关系。这就是所谓的人生仪式感。

事实上，你可以在一些纪念日在家准备一些晚餐。如果你厌倦了中国菜，你也可以做一些西餐，换换口味，换一种交流方式。

下面给大家介绍《简单家庭西餐做法大全》，你可以学习一下。红酒焖鸡是一道著名的法国菜，象征着在欧洲的胜利。

据说这是拿破仑最爱吃的菜。材料：裸鸡半只、葱花、蒜、白兰地、蛋黄、黑胡椒、红酒汁、橄榄油10g、奶油50g、红酒100g、鸡汤50g、茶树菇干30g、鲜鸡腿菇30g、葱花10g、蒜10g。

做法半只鸡去骨后，用卤汁腌制。将干菌浸泡在鸡汤中。

锅热后，用文火将鸡排煎至表面金黄。2、用橄榄油炒洋葱块和大蒜，然后加入干菌和鲜菌。

3、加入80g酒，小火煨20秒，然后放入淡奶油，中火煮沸，再加入鸡汤，拌匀，大火煮沸。4、将炸鸡排略煮至汁浓，再加入剩余的20g酒，煮沸。

墨西哥菜很独特，墨西哥菜离不开玉米和辣椒。墨西哥风来了，不要错过麻辣童鞋！材料：1个红色和1个黄色的甜椒，1个新鲜的青椒，5汤匙超纯橄榄油，2小瓣大蒜，4块去骨鸡胸肉，每块约175克，适量的盐和黑胡椒，1/2个酸橙或柠檬。

做法：在烤箱中高温预热。将甜椒和青椒洗净沥干，将甜椒切成4等份，去籽。

将切好的甜椒面朝下放在烤架上，加入辣椒，烤15分钟，直到辣椒皮起泡呈棕色，但不要烤焦。同时，翻转青椒。

字体将半汤匙橄榄油倒入一个大碗中，其余的倒入一个小沙拉碗中。将大蒜去皮并碾碎。

在大碗和沙拉碗里放半个大蒜。3、在大碗中搅拌鸡胸肉，直到均匀地涂上橄榄油。

撒上黑胡椒，然后把鸡皮一面朝上放在烤架上烤7-8分钟，直到鸡皮起泡变成金棕色。把鸡胸肉翻过来，再烤7-8分钟。

4、柿子椒和辣椒的皮冒泡后，放入碗中，盖上盖子，放在一边晾凉。鸡胸肉烤好后，把酸橙或柠檬汁挤到沙拉碗里，用盐和黑胡椒调味。

5、将烤好的甜椒去皮，椒肉切块。将辣椒去皮，去籽，切成丁。

然后全部倒入装有果汁和油的沙拉碗中，搅拌制成沙拉。把鸡胸肉装在盘子里端上来，旁边放上辣酱。

羊排不仅是西餐厅的常客，也是西方家庭主妇常用的烹饪食材。这道烤羊排工艺复杂，但味道层次丰富。

红酒、蜂蜜、迷迭香可以让羊排的味道更加多样。配料：羊排、洋葱、蒜粉、姜丝、红酒、柠檬汁、蜂蜜、盐、油、酱油、迷迭香。

做法将羊排洗净，用纸吸干水分；羊排放盐，放入器皿，加入葱、姜、蒜，腌制两小时左右。2、将红酒、酱油、柠檬汁、蜂蜜混合均匀，倒入器皿中，撒上迷迭香，放入冰箱腌制24小时以上。

在腌制的过程中，时不时的把羊排翻几下，让酱汁味道均匀。3、腌制完成后，将羊排取出，挑出葱、蒜、姜，在剩余的食材中加入一勺蜂蜜，搅拌均匀制成酱料。

把锡纸铺在烤盘上，放在烤箱底部。把羊放在烤架上，刷上酱汁，放入预热好的烤箱。

4、180烘烤20分钟左右。羊排中间翻一次，再刷一遍酱汁。

取出羊排，撒上迷迭香，放入200的烤箱烤10分钟。