葵花籽只是一种水果。营养学家说葵花籽是非常好的健康食品。

它富含油脂和多种矿物质，对人们的保健非常有益。葵花籽的营养价值也很高，富含维生素。

但是，不要吃太多，适当的补充可以增强人的免疫力。很多朋友不太了解。

葵花籽的营养价值有哪些？但是现在很多人把葵花籽当休闲零食吃。今天就让营养学家从它的营养价值入手，和我们聊聊葵花籽的营养价值。

1.葵花籽含脂肪50%左右，主要是不饱和脂肪，不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体血液胆固醇水平，保护心血管健康。2.丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。

葵花籽是维生素B1和维生素e的良好来源。据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。

4.对平静心情，防止细胞老化，预防成人病有好处。5.还能治疗失眠，增强记忆力。

可预防癌症、高血压、神经衰弱。6.葵花籽除了富含不饱和脂肪酸外，还含有维生素、叶酸、铁、钾、锌等多种人体必需的营养成分。

葵花籽中有大量的食用纤维，每七克葵花籽中就有一克，远远高于苹果。7.美国癌症研究所在相关实验中证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。

葵花籽中的铁含量是葡萄干和花生的两倍，因此也能预防贫血。8.还有一点就是葵花籽的蛋白质中含有精氨酸。

精氨酸是精液生成不可缺少的成分。所以，对于处于生育期的男人来说，每天吃点葵花籽是非常好的。

在我们知道了葵花籽的营养价值之后，需要提醒大家的是，葵花籽虽好但不宜多吃。当我们吃它们时，我们最好用手剥掉皮。

如果用牙齿，很容易使我们的舌头和口角糜烂。在严重的情况下，它甚至可能导致我们的胃抽筋。