红薯是一种很普通的食物，不仅很便宜，而且性价比很高。红薯也是抗癌食物中排名第一的，富含膳食纤维，可以帮助肠胃消化，维生素含量也比较高。

很多人都有一个错误的想法。并不是价格越高的食物营养价值越高。

你每天吃的一些碳水化合物也很有营养。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。

营养价值高，营养学家称之为最均衡的健康食品。2.里面的-胡萝卜素、维生素E、维生素C比较多。

尤其是红薯富含赖氨酸，而大米和面粉恰恰缺乏赖氨酸。与红薯和米粉混合，可以获得更全面的蛋白质补充。

就整体营养而言，红薯是食物和蔬菜中最好的。欧美人称赞它为第二个面包，前苏联的科学家说这是未来太空食品，法国人称之为当之无愧的高级保健食品。

3.每100克新鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，约为大米的1/3。是一种很好的低脂低热量食品。

红薯中含有一种类似雌激素的物质，可以保护人体皮肤，延缓衰老。红薯要煮多久，要看大小。

如果太大，也可以切好再蒸。它通常煮15-20分钟就可以了。

其实蒸一段时间后，你不I don’我没有铁石心肠。蒸红薯的方法也很简单，就是把买来的红薯洗净去皮。

红薯切块，方便蒸，节省能源。将切好的红薯放入蒸锅蒸半小时左右。

最后把蒸好的红薯装盘。红薯要大火蒸还是小火蒸？一般蒸红薯的时候，先用大火。

锅里的水烧开后，转小火，然后蒸十到十五分钟(根据红薯的大小，大的蒸的时间长一些，小的蒸的快一些)。但需要注意的是，蒸红薯的过程中，一定要保证器皿的密封性，不要经常开盖，以免影响蒸红薯的口感。