花生是一种常见的零食，平时也可以作为开胃菜，所以很多人都很喜欢吃。今天，边肖教你做一个花生奶奶，我相信你从来没有听说过。

但是，这花生好吃，只要你吃，一定会爱上这种味道。下面边肖就教你怎么做。

可以试试，方法比较简单。1.将砂糖和盐放入煮糖锅中，加水溶解，再加入麦芽糖煮成糖浆。

2.将少量面粉和酵母在30左右的温水中煮沸并搅拌成浆状，倒入广口瓶或不锈钢容器中，然后将冷糖浆倒入广口瓶中搅拌均匀。坛口有盖，当浆液中出现气泡时，即可用于结冰。

3.将花生倒入旋转锅中，花生可以在锅中滚动。用勺子舀一勺浆液，慢慢地、连续地倒入旋转锅中。

花生面抹上浆后，倒入少许面粉。花生表面粘上一层糖衣后，舀进一勺浆。

浆体盖花生后，倒入少许面粉。如此反复多次，使花生表面的浆层逐渐增厚。

倒入面粉，防止花生坯相互粘连。4.全部浆粉完成后，将花生坯倒入另一个旋转锅中进行抛光，使坯体表面光滑，手指没有凹痕时，即可出锅。

5.裹着粉末外套的花生被摊开在木制托盘上晾干。6.将干花生胚放入圆柱形铁丝笼中，通过中轴随笼快速转动。

它这不是笼式烤箱。花生坯在笼子里加热烘烤45分钟左右。

表面淡黄，内部象牙色，也就是它们是热烤的。7.用酱油2.3kg，糖精7g，水2kg，煮沸，加入适量味精，拌匀，得调味饭。

8.将烤好的花生坯倒入旋转锅中，然后倒入调味好的大米，迅速拌匀，倒入铁网笼中，用风扇吹凉，再拌上油，即鱼皮花生。花生有很多种吃法。

关键还是看自己的口味。也可以选择性的制作，这样就可以做出好吃的花生了。

也可以做成零食，然后看电视或者看电影的时候吃。这将比让你吃薯片之类的零食健康得多，但是你你最好不要再吃花生了，否则你很可能会发胖。