蛋糕是一种大多数人都喜欢吃的食物，因为它的香气非常诱人。很多人会在懒得做饭的时候出去买些蛋糕带回家做早餐，但是外面买的蛋糕都是有食品添加剂的，吃多了对人不好健康。

所以你可以试着在家自己做蛋糕。今天，边肖将带你学习如何在家做蛋糕。

1.将蛋黄和蛋清分开，放入两个没油没水的大锅中；牛奶，四勺奶粉，125ml水。它最好用液态奶，因为我不喝牛奶。

我没有，所以我用奶粉代替。2.处理蛋黄：将蛋黄捣碎，加入三分之一白糖、牛奶、25g炼乳、植物油，搅拌均匀至糖融化。

筛入面粉和玉米淀粉。注意不要边搅拌边画圈，要上下左右转动。

3.打蛋白。它这是一项艰苦的工作。

如果你有一个电动打蛋器，它这是最好的。如果你不，可以用手动打蛋器。

会很累的。如果你不没有手动打蛋器，你可以用三四根筷子分别打。

打至有粗泡，加入剩下的三分之一糖。4.打至泡沫细腻，加入剩下的一半糖。

5.加入所有剩余的糖，直到它变得有质感。6.看，是不是它不喜欢奶油吗？看起来不错。

能打击到什么程度？只要拿起一块蛋白质拉出一个尖尖的三角形，保持三角形的尖端直立不弯曲。脸盆站起来赢了滑。

7.将一半蛋清放入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后放另一半，再搅拌均匀。搅拌时注意不要上下左右转动，也不要不要压下蛋白泡沫。

8.按蛋糕键。保温后拿出来。

拿一根牙签插入蛋糕。蛋糕粉湿了，牙签也湿了。

轻轻触摸蛋糕的表面也是湿的，它它很软。如果它没有成形，就意味着它没有做好。

你可以把蛋糕轻轻翻过来，在锅里加热15分钟。如果牙签是干的，这意味着它it’已经准备好了，到时候你可以享用美味的食物。

s倒置！我给你看一个需要处理的。