也许我们在餐厅吃过茶树菇。茶树菇给我们带来了不一样的美味，让我们常常怀念它独特的味道。

茶树菇的烤肉更是美味中的美味，让我们迫切的想再吃一顿。但是吃茶树菇的烤肉需要去餐馆，特别麻烦不方便。

那么我们可以在家里制作茶树菇吗？答案是肯定的。让让我们一起来了解茶树菇。

做法：配料：猪肉50克，剁碎成肉末，泡发的茶树菇若干。材料：花生油3滴，米酒2滴，胡椒粉少许，姜粉少许，盐和味精适量，干淀粉10g左右。

制作方法1。它最好选择这种有盖的瓦罐，大小不限。

可以一次买几个小缸，这样蒸的时候一个锅可以蒸出几个缸，既美观又方便每个人。如果你不没有的话，也可以用普通的盆，但是蒸的时候要盖好盘子，以免过多的蒸汽进入盆内，影响汤的味道。

2.将猪肉剁成糊状，将茶树菇浸泡在水中，加入米酒和胡椒粉。3.将搅拌好的肉酱放入瓦罐中，底部压成肉饼形状。

如果没有瓦罐锅，可以根据食客人数，按照每50g肉酱的量，做几个同样大小的肉饼，然后分别平铺在一个大盘子里。也是如此；4.盖上瓦罐盖，放在蒸笼上，烧开后蒸5分钟。

同样，如果你用一个大盘子，用另一个盘子盖上，或者用保鲜膜包起来。5.用勺子将蒸好的肉饼取出，放入碗中；6.用勺子轻轻刮去肉饼表面蒸出的浮沫，然后用温水冲洗肉饼，这样做出来的肉饼汤清爽不油腻，汤清澈不浑浊；7.把洗好的肉饼放回已经刷干净的瓦罐锅里，加满水(一定要加满，不然蒸完汤感觉少了)。

如果你用一个盆，把所有的馅饼放在盆的底部，它最好把它放平。然后根据每个肉饼的水量往盆里加水(冷水温水都可以，热水不行)；8.将事先浸泡好的茶树菇直接放入瓦罐或盆中；9.盖上盖子。

如果用盆的话，可以用大盘子盖住。大火蒸12分钟后，再小火蒸至少30分钟(始终处于蒸汽状态)。

蒸一个小时左右最好吃，然后关火开盖加少许盐调味；10.蒸好的茶菌浓汤，开盖可能不清澈。用勺子把肉饼从罐底留下；11.静置1分钟后，汤就会变清。

拿出来放在瓦罐里就可以吃了。吃的时候一定要小心烫到汤。

以上内容为我们介绍了烧茶树菇肉的做法。相信大家看完之后，一定都想尝试一下。

想尝试就大胆去做。没有什么是不可能的。

说不定你做的烤茶树菇肉比餐厅的还要好吃美国赶紧试试吧！。